Suhrs Madakademi

Suhrs Madakademi i hjertet af København er Danmarks eneste madhøjskole. Sammen med madakademiet har NOVA5s udviklet en række forskellige scenarier, som er resulteret i at samle og flytte alle skolens aktiviteter fra baghuset til forhuset. Placeringen betyder, at Suhrs Madakademi i dag er langt mere synligt i gadebilledet, hvor forbipasserende kan følge aktiviteterne i køkken, spisesal og foredragssal gennem de store vinduer mod Pustervig. Aktiviteternes synlighed er et vigtigt element i forhold til den danske højskoles fornemste formål om bred og tilgængelig folkeoplysning.